小池商店(こいけしょうてん) 小池商店(こいけしょうてん)は新潟県のほぼ中央に位置する加茂市で約100年越後みそを醸造しています。良質で深いコクと旨みが人気の味噌は、おいしい安全な食材をお探しの方におすすめです。昔からの天然醸造で味噌造りをし、日本一の味噌を決定する品評会では20年以上連続入賞、平成21年に最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。

天然醸造 無添加越後みそ 特集 天然醸造
無添加越後みそ 特集

越後みそは米麹、大豆、塩、水だけを使い、長期熟成させ、
芳醇な香りと旨みが凝縮された深い味わいになります。
おいしい安全な食材をお探しの方におすすめです。
昔からの天然醸造で味噌造りをし、日本一の味噌を決定する品評会では
20年以上連続入賞、平成21年に最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。

  • 01 越後みそ 特撰 1kg

    越後みそ 特撰 1kg
    昔ながらの天然熟成みそで毎日のお味噌汁に! 長期熟成することで醸し出される旨みと芳醇な香り。 大豆の旨みをしっかり感じられる力強い味わいが特徴の味噌です。   味噌造りの決め手となる米麹には、米のひと粒ひと粒に麹菌がいきわたるように造っています…
    昔ながらの天然熟成みそで毎日のお味噌汁に! 長期熟成することで醸し出される旨みと芳醇な香り。 大豆の旨みをしっかり感じられる力強い味わいが特徴の味噌です。   味噌造りの決め手となる米麹には、米のひと粒ひと粒に麹菌がいきわた…
  • 02 越後みそ なごみ 1kg

    越後みそ なごみ 1kg
    新潟にこだわった絶品みそ! 新潟県産の大豆と米で造る新潟の原料にこだわった味噌です。大豆は新潟県では希少な『あやこがね』を使用していて、味はさっぱりとしながらも大豆の旨みがしっかりと味わえるのが特徴です。   味噌造りの決め手となる米麹には、米…
    新潟にこだわった絶品みそ! 新潟県産の大豆と米で造る新潟の原料にこだわった味噌です。大豆は新潟県では希少な『あやこがね』を使用していて、味はさっぱりとしながらも大豆の旨みがしっかりと味わえるのが特徴です。   味噌造りの決め…
  • 03 <限定品> 越後長吉みそ 華 1kg

    <限定品> 越後長吉みそ 華 1kg

    sold out

    冴えた赤みと深みのある味わい 創業者である『長吉』の名を冠した毎年10月発売の数量限定特別醸造のみそです。 良質な北海道産大豆を使用し、米麹と大豆麹を加えることできれいな赤みのある淡赤色の味噌に仕上げました。大豆を脱皮することで生まれる、なめらかな…
    冴えた赤みと深みのある味わい 創業者である『長吉』の名を冠した毎年10月発売の数量限定特別醸造のみそです。 良質な北海道産大豆を使用し、米麹と大豆麹を加えることできれいな赤みのある淡赤色の味噌に仕上げました。大豆を脱皮することで…

    通常価格

    1,080

    (税込)
  • 04 <限定品> 越後糀屋 長吉 1kg

    <限定品> 越後糀屋 長吉 1kg

    sold out

    やさしい旨味、ほのかな甘み、まろやかな塩味 創業者である『長吉』の名を冠した毎年10月発売の数量限定特別醸造のみそです。 良質な北海道産大豆を使用し、麹歩合14割(大豆に対する米の使用量)と麹を贅沢に使用した淡色の味噌です。大豆を脱皮することで生ま…
    やさしい旨味、ほのかな甘み、まろやかな塩味 創業者である『長吉』の名を冠した毎年10月発売の数量限定特別醸造のみそです。 良質な北海道産大豆を使用し、麹歩合14割(大豆に対する米の使用量)と麹を贅沢に使用した淡色の味噌です。大豆…

    通常価格

    1,080

    (税込)

Customer review 新着カスタマーレビュー

    • <限定品> 越後糀屋 長吉 1kg
      • ★★★★★
      • 東京都
      • A・H 様
      • 38歳
      • 女性
    • ネットで見つけて一目惚れ! 早速お味噌汁を作りました。なめらかな口どけでおいしいです。
    • <限定品> 越後長吉みそ 華 1kg
      • ★★★★★
      • 川崎市
      • K・S 様
      • 27歳
      • 女性
    • 友人に紹介したら「おいしい!」「いいね」と言ってもらえて、評価も◎

小池商店(こいけしょうてん) 小池商店(こいけしょうてん)は新潟県のほぼ中央に位置する加茂市で約100年越後みそを醸造しています。良質で深いコクと旨みが人気の味噌は、おいしい安全な食材をお探しの方におすすめです。昔からの天然醸造で味噌造りをし、日本一の味噌を決定する品評会では20年以上連続入賞、平成21年に最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。

〒959-1377
新潟県加茂市岡ノ町8番3号

0256-52-0725

9:00~19:00
定休日:日曜日