朝日新聞に春仕込の様子が掲載されました。
天然醸造・無添加の越後みそ|小池商店(こいけしょうてん)
小池商店(こいけしょうてん)は新潟県のほぼ中央に位置する
加茂市で約100年越後みそを醸造しています。良質で深いコクと
旨みが人気の味噌は、おいしい安全な食材をお探しの方に
おすすめです。昔からの天然醸造で味噌造りをし、日本一の
味噌を決定する品評会では20年以上連続入賞、平成21年に
最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。
会社名 | 株式会社 小池商店 |
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住所 | 〒959-1377 新潟県加茂市岡ノ町8番3号 |
営業時間 |
9:00~19:00 定休日:日曜日 |
代表者名 | 小池 哲夫(コイケ テツオ) |
info@koike-miso.com |