2023年 限定品みそ販売開始のおしらせ
お待たせいたしました。2023年の限定品みそ２種類の販売を開始いたしました。
米は新潟県産、大豆は北海道産、塩は赤穂の塩を使用。それぞれ厳選した原料を使用して造った天然醸造のお味噌です。さらに大豆の皮を削り取るひと手間をかけて、なめらかな淡色味噌に仕上げています。
しかし今年の味噌は猛暑の影響で、例年に比べて味噌の色が若干濃くなっております。これも天然醸造の良さだと思ってご理解いただけるとありがたいです。味はおいしいです！
後日みその写真も掲載したいと思います。
天然醸造・無添加の越後みそ｜小池商店（こいけしょうてん）
小池商店（こいけしょうてん）は新潟県のほぼ中央に位置する
加茂市で約100年越後みそを醸造しています。良質で深いコクと
旨みが人気の味噌は、おいしい安全な食材をお探しの方に
おすすめです。昔からの天然醸造で味噌造りをし、日本一の
味噌を決定する品評会では２０年以上連続入賞、平成２１年に
最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。
| 会社名 | 株式会社 小池商店 |
|---|---|
| 住所 | 〒959-1377 新潟県加茂市岡ノ町８番３号 |
| 営業時間 |
9:00～19:00 定休日：日曜日 |
| 代表者名 | 小池 哲夫（コイケ テツオ） |
| info@koike-miso.com |