発売開始からたくさんのご注文いただいております限定品みそですが、今年は猛暑の影響で味噌の色が少し濃いめに仕上がっております。天然醸造ゆえに色の調整は難しいのですが、味は間違いなくおいしく仕上がっており...

お待たせいたしました。2023年の限定品みそ２種類の販売を開始いたしました。 米は新潟県産、大豆は北海道産、塩は赤穂の塩を使用。それぞれ厳選した原料を使用して造った天然醸造のお味噌です。さらに大豆の...

      ご好評につきまして【限定品　越後糀屋長吉】が完売となりました。 次回の販売は１０月を予定しております。     &n...

  12月30日　9：00～18：00　通常営業 12月31日　9：00～15：00　時間短縮営業   1月  1日　お休み   1月  2日　お休み   1月  3日　お休み...

10月より限定品のお味噌2種類の販売をしております。   越後長吉みそ　華 米麹と大豆麹のW麹で仕込んだ天然醸造の味噌です。   寒くなってきたこの時期の豚汁なんて最...

いつも小池商店をご利用いただきありがとうございます。 小池商店は現在、店舗の建て替え工事をしており仮店舗での営業をしております。 仮店舗は現店舗の道路向かいになります。 大変ご迷惑をおかけいたし...

2022年3月21日付の朝日新聞にて春の仕込み作業の様子が掲載されました！ 仕込み工程4日間のうちの後半の作業2日間を取材していただきました。これから7月まで味噌の仕込み作業やっていきます。 &n...

『越後長吉みそ　華』はおかげさまで大変なご好評をいただき、完売いたしました。誠にありがとうございました。 次回の販売は発酵状況によりますが１０月を予定しております。...

ご好評につきまして【限定品　越後糀屋長吉】の今年度分が完売となりました。次回の販売は１０月を予定しております。   【限定品　越後長吉みそ華】につきましても在庫が残りわずかとなってお...

12月28日（火）　店舗通常営業　 12月29日（水）　店舗通常営業 　　　　　　　　ご注文受付年内最終日（翌日30日に商品発送致します。） 12月30日（木）　店舗通常営業　 　　　　　　　...

    お待たせいたしました。毎年１０月発売の２種類の限定品みそを本日より販売しております。 米は新潟県産、大豆は北海道産、塩は赤穂の塩を使用。それぞれ厳選した原料を使用...

    夏に販売をお休みしていた糀の販売を再開いたしました。 おうちで作る甘酒、塩こうじ、発酵あんこなどにぜひどうぞ。作りたての甘酒は一味違いますよ～ 自家製のみそ造り...